衣食住・子育て・自分磨き。四季折々のライフスタイルを綴ります。
by satomix71
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『氷出し緑茶』のテーブル

先週のテーブルレッスンにて。
月に1度のテーブルレッスンでは、先月より先生から
課題が出され、毎回テーマに沿ったテーブル(2人分)を
翌月までに準備することになっています。

8月私たちに課せられたテーマは「お茶のテーブル」。
日本茶もあれば紅茶もあり、中国茶・ハーブティーetcと
他の生徒さん(各窯元のおかみさん)たちは趣向を凝らしてテーブルを準備。
さて、私のテーブルはというと・・・


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ズバリ、『氷出し緑茶』 を戴くテーブル。
「氷」にリンクさせてガラスをふんだんに用い、
鍋島青磁のグリーンを中心に全体的に「ひんやり、涼感」を演出してみました。



サントリー伊右衛門」のCMでおなじみ、「氷出し緑茶」。
緑茶は高温でないと渋み成分が抽出されないため
氷だしにすると、とろ~り甘みのあるお茶になりますよ♪

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by satomix71 | 2009-08-13 23:20 | Table/テーブル
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