衣食住・子育て・自分磨き。四季折々のライフスタイルを綴ります。
by satomix71
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 柚子胡椒を愉しむ鍋
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これは当日の画像ではないのですが
クリスマスイヴの夜は義母を招いて家族で『根菜鍋』を。
別名【柚子胡椒を愉しむ鍋】です。




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知り合いの手作り柚子胡椒と地元伊万里、
西岡醤油のポン酢で柚子の香りを愉しみながら戴きます。
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大地の恵みたっぷりの根菜と豚しゃぶしゃぶ肉もポイント。
それぞれのうまみがとても強くてポン酢のあっさりでも充分美味しいです。
この冬、鍋といえばこればかり作ってます。
栄養バランスもよく、カロリーも低めなので妊婦にはgood♪
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ちなみに具材をならべているお皿の正体は
アカシアの木のスナックプレート。タイムレスコンフォートで購入しました。
スナックだけでなくこういう使い方など、大勢でのパーティーに重宝しそうです。

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by satomix71 | 2007-12-26 20:04 | Foods/食
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